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★ 2007年威士忌雜誌票選格蘭花格為「年度最佳單一純麥酒廠」
座落在Ben Rinnes (班凌尼斯山)山腳下的翠綠草原,得天獨厚、擁有自然美景的 Glenfarclas,在蘇格蘭蓋爾語中即代表著「青翠草原之谷」的意思。Glenfarclas創廠於1836年,歷經六代傳承,長久以來一直都是由J. & G. Grant家族獨立經營,是在蘇格蘭威士忌酒廠多由企業財團經營的大環境之下,少數難得保有其獨立自主性格的酒廠。有別於其他蒸餾廠出品的威士忌,主要目的是作為調和威士忌的原料使用,Glenfarclas打從開始釀造的那一刻起就以作為Single Malt單一麥芽產品的目標來生產,對於口味上的要求絕不妥協。有人說,Glenfarclas美好的秘密是來自於清澈的泉水、嚴選的大麥芽。但其實真正的關鍵是在於Glenfarclas對每個細節、傳統釀酒工藝的堅持:保持直火蒸餾法、地舖式倉儲 (Dunnage),並親自挑選最高級Oloroso雪莉桶作陳年,所有產品都不經調色處理,最終方得到此真摯芳醇的Glenfarclas。只有不隨波逐流的行家,才懂得欣賞這般獨特風格的清流精神。
格蘭花格22年雪莉桶單一麥芽威士忌
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