受英國女王伊莉莎白二世欽點為皇室獨家干邑供應商,御鹿是世界唯一享有此殊榮的干邑酒商
御鹿酒廠座落於干邑區的中心,夏朗特河 (Charente)的河畔旁,酒廠多年來幾乎沒有什麼改變。御鹿家族始終以釀造最好的干邑為目標;從不大量生產,堅持製作最好品質的干邑白蘭地。
1791年,年輕的湯瑪仕・御鹿先生離開英格蘭的家鄉,前往法國開創未來。他選擇了干邑區,也許是因為他住在英國南部沿岸的家族成員經常走私法國的干邑,當法國大革命如火如荼的展開時,湯瑪仕因此被懷疑是間諜而監禁在雅納克 (Jamac)古堡城裡。
湯瑪仕被釋放後,娶了一位年輕女子Francoise Elisabeth,他的父親在雅納克經營一家干邑公司,婚姻帶給湯瑪仕事業上的成就,他成為家喻戶曉、備受尊崇的行家,也因為業務蒸蒸日上而揚名。
經過日積月累的努力,湯瑪仕將製造干邑的藝術推向更高的層次,他逐漸拓展事業(雖然始終維持在一個小型的規模,即便現在也是如此),在1821年,公司正式更名為Thomas HINE & Co,到1821年湯瑪仕去世時,他的傳奇故事早已廣為流傳。
他留給世人一個知名、並且代表高品質干邑的品牌-御鹿。
御鹿嚴格的品管使得產品經常獲得國際間各種專業評酒協會的獎項。自1962年起,御鹿的高品質成為英國皇室唯一指定的御用干邑白蘭地,也是伊莉莎白二世女王的最愛。御鹿酒廠就此成為干邑世界裡最珍貴的酒廠之一。